كفتة الفراخ الجبارة تحفةةةةة

 بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة كفتةالفراخ

المقادير

نصف كيلو صدور فراخ 3

٣ بصلة مبشورةومتزالة  ء من الماءجيدا

بهارات ملح فلفل أسود شطة

كسبرة ناشفة بهارات فراخ

حزمة شبت وبقدونس مفروم ناعم

٤ معالق بقسماط

١ بيضة

٤ فصوص ثوم

٢ ملعقة زيت

على الطريقة

١ نفرم الفراخ جيدا ونضيف البصل

٢ ونضيف التوابل والملح والبقسماط والبيض والمجلس

٣ نعجن جيدا حتي تصبح متماسكة

٤ نصبع الكفتة بإستخدام مية البصل يعطيها طعم

٥ نشويهافى الفرن أو علي جريل أو طاسة

وبألف هنا وشفا