أحلي كفتة داوود باشا خرافة بجد

 بسم الله الرحمن الرحيم

أحلي كفتة داوود باشا

على الطريقة

١ كيلو للحم مفروم

٣ بصلات مفرومين ناعم

٤ ربع كوب بقدونس مفروم ناعم

٥ ربع كوب شبت وكسبرة مفرومين ناعم

٦ ربع معلقة بيكنج بودر

٧ التوابل بابريكا ملح فلفل إسود شطة

كسبرة ناشفة ربع ملعقة صغيرة

مكونات الصلصة

نصف كيلو طماطم

٣ ملعقة زيت

معلقة مسترضةة

كاتشب

٣ بصلات

ربع ملعقة ريحان ناشف وتوابل

الطريقة نفرم اللحم مع جميع المكونات

والتوابل ثم نكورها ونعفرها في دقيق

ثم نقليها أو تحطها في الفرن 

الصلصة

هنجيب البصل ونشوحو لحد يبقي لونو دهبي

ثم نضيف الثوم المفروم والنعناع والتوابل وملعقة السكر وكل الاضافات

ونسيبها تتسبك ثم نضيف الكفتة لمدة

عشر دقايق وب هنا وشفا